De plantaardige eiwitrevolutie heeft de markt veranderd, maar niet veroverd. Ja, de schappen liggen vol, de kwaliteit is sterk verbeterd en de keuze is enorm. Daarmee is er een groep bereikt. Maar de grote massa? Die mag nog wel wat meer in beweging komen.
[column] Succes hybride food valt of staat met sterke communicatie