De Nederlandse consument gaf in 2025 circa € 23 miljard uit aan eten en drinken buitenshuis. Daarmee groeide de omzet van de totale out-of-home-sector met 3,9%. Dat blijkt uit de nieuwste marktcijfers van het FoodService Instituut Nederland (FSIN), die zojuist zijn gepresenteerd tijdens de Horecava.
FSIN: Out-of-home-bestedingen food groeien richting 24 miljard