Op de a.s. tentoonstelling 'Amsterdam Eet' in het Allard Pierson Museum worden bezoekers vanaf 11 april '25 aan de hand van negen gerechten meegenomen langs 750 jaar Amsterdamse eetcultuur. Tegelijkertijd verschijnt het boek over vier eeuwen 'Uit eten in Amsterdam'.
Culinaire historische insights op expo en in nieuw boek