De voedselindustrie heeft vaak te maken met kritiek: producten zouden te ongezond zijn, verpakkingen misleidend en reclames vooral gericht op winst in plaats van welzijn. Maar wat als we de rollen omdraaien? Wat als de voedselindustrie niet alleen wordt gezien als onderdeel van het probleem, maar juist als bondgenoot in de oplossing?
[column] De voedselindustrie als bondgenoot - in gesprek met Jaap Seidell